Osterhasen aus Schokolade

Die Osterhasen sind alle fertig jetzt geht es an die Herstellung von Pralinen um die Eischalen aus Schokolade damit füllen zu können. Die Schalen werden dann mit Schokolade verschlossen und ausgarniert. Die Garnierung ähnelt einem Palmkätzchenzweig. Das nächste sind dann Osterlämmer aus Butterbisquit und natürlich Osterfladen aus feinem Hefeteig, dessen Rezept seit über 40 Jahren besteht, unverändert.

Der Hase im Bild ist übrigens ein sogenannter "Lachhase" und besteht aus feiner Vollmilchschokolade.

Wir werden hier im Blog und auch bei Facebook dazu dann nach und nach Bilder machen und online stellen.

(c) Bildquelle http://www.kurcafe.de/